付海涛|细节来源于制度
发布时间:2020-08-05 点击数:800

细节来源于制度,现在的招生竞争是道馆文化的竞争,是招生人员素质的竞争,招生管理的基础是招生制度,制度规范,制度合理,制度细致就会赢得好的招生效果,肯德基,麦当劳之所以几十年在世界各地畅销不衰,其核心竞争力就是流程管理,肯德基和麦当劳为了保持食物的新鲜度,汉堡包炸出7分钟后卖不掉就要扔掉,为了不造成浪费,这7分钟都是经过秒的测算,所以走遍世界各地,我们吃到的炸鸡腿,汉堡包,薯条都是一个味,我们中国有八大菜系,扬名中外,但能搞起来连锁经营的却很少,因为中国菜的味道完全是取决于厨师本身,他的心情都会影响到菜的质量,更不用说换厨师,中国菜系只有盐,味精少许,没有一种量化,细化的标准。